Acasă » Carne de pasăre » Pui » Salată de pui pentru pâine de secară

Salată de pui pentru pâine de secară

Name: Salată de pui pentru pâine de secară
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Salată de pui pentru pâine de secară
Ingredients: 500 grame piept de pui fiert; 100 grame maioneză; 50 grame smântână grasă; 1 linguriță muștar; 1 legătură mărar proaspăt; 0.5 linguriță sare; 1 praf piper negru; 1 bucată ceapă verde

Salată de pui pentru pâine de secară este o alegere excelentă pentru un prânz rapid și sățios. Combinația dintre carnea fragedă și aromele proaspete se potrivește perfect cu gustul intens al pâinii integrale. Această salată de pui pentru pâine de secară se prepară în doar câteva minute dacă ai deja carnea gătită. Este o soluție practică pentru pachețelul de la serviciu sau pentru o masă ușoară acasă.

Rețete Zilnice

★★★★★

4.8 (6 evaluări)

Distribuie rețeta aici

De ce merită să gătești salată de pui pentru pâine de secară

Această rețetă folosește ingrediente simple pe care probabil le ai deja în frigider. Textura cremoasă completează densitatea pâinii de secară într-un mod echilibrat. Este o metodă foarte bună de a folosi resturile de pui de la friptură sau puiul fiert din supă. Salată de pui pentru pâine de secară oferă o sursă bună de proteine și este foarte versatilă.

Pași simpli pentru salată de pui pentru pâine de secară

Pasul 1

Pregătirea puiului: Taie pieptul de pui fiert în cubulețe mici sau fâșii subțiri. Dacă puiul este cald, lasă-l să se răcească complet înainte de a-l amesteca cu restul ingredientelor. Pune carnea într-un bol încăpător.

Pasul 2

Tocarea verdețurilor: Spală bine mărarul și ceapa verde, apoi șterge-le cu un șervet de hârtie. Toacă mărunt ceapa și mărarul pentru a elibera cât mai multă aromă. Adaugă verdeața peste bucățile de pui din bol.

Pasul 3

Amestecarea sosului: Într-un vas separat, amestecă maioneza cu smântâna și muștarul până obții o compoziție omogenă. Adaugă sarea și piperul după gust. Toarnă sosul peste ingredientele din bol și amestecă ușor cu o lingură.

Pasul 4

Finalizarea: Gustă salata și mai adaugă sare dacă este necesar. Acoperă bolul și pune-l la frigider pentru cel puțin zece minute pentru ca aromele să se pătrundă bine. Servește generos pe felii de pâine de secară.

Sfaturi și recomandări pentru salată de pui pentru pâine de secară

Pentru o variantă mai ușoară, poți înlocui o parte din maioneză cu iaurt grecesc gras. Dacă vrei o textură crocantă, adaugă în salată de pui pentru pâine de secară câteva bucățele de țelină apio sau măr verde. Este important să nu tai carnea prea mare, pentru ca salata să stea bine pe felia de pâine.

Poți pregăti această compoziție cu o zi înainte, deoarece gustul devine mai bogat după ce stă la rece. Păstrează salata într-un recipient închis ermetic pentru a menține prospețimea ingredientelor. Dacă pâinea de secară este prăjită puțin înainte, contrastul de texturi va fi și mai plăcut.

Poate vă plac și tăiței prăjiți cu legume, pui cu sos de whisky sau ramen cu miso.

Ingrediente

porții

Ajustează cantitatea

500 grame piept de pui fiert
100 grame maioneză
50 grame smântână grasă
1 linguriță muștar
1 legătură mărar proaspăt
0.5 linguriță sare
1 praf piper negru
1 bucată ceapă verde

Timp de gătire

Ustensile de bucătărie

Bol mare pentru amestecat
Cuțit ascuțit
Tocător
Lingură

Valori nutriționale

VALORI NUTRIȚIONALEper porție

Valoare energetică:1653 kJ / 395 kcal
Grăsimi:24 g
- din care grăsimi saturate:6 g
Carbohidrați:3 g
- din care zaharuri:1 g
Proteine:38 g
Fibre:0.5 g
Sare:580 mg

Întrebări frecvente

Cât timp se poate păstra salată de pui pentru pâine de secară la frigider?

Această salată de pui pentru pâine de secară se păstrează proaspătă în frigider timp de două sau trei zile. Este esențial să o depozitezi într-un recipient cu capac pentru a preveni uscarea cărnii și amestecarea mirosurilor.

Ce tip de pui este cel mai bun pentru salată de pui pentru pâine de secară?

Poți folosi piept de pui fiert, la grătar sau chiar pui la rotisor pentru salată de pui pentru pâine de secară. Important este ca puiul să fie bine gătit și răcit complet înainte de a fi tăiat și amestecat cu sosul de maioneză.

Putem adăuga și alte legume în această compoziție?

Da, poți adăuga porumb dulce, ardei gras tăiat cubulețe sau puțină țelină pentru o textură mai crocantă. Aceste adaosuri completează bine aroma puiului și oferă un aspect mai colorat salatei servite pe pâinea de secară.