Ce face din wrap cu pui o alegere bună
Acest wrap cu pui este ideal atunci când nu ai mult timp la dispoziție pentru gătit. Gustul este echilibrat datorită condimentelor folosite pentru carne și prospețimii salatei. Poți personaliza umplutura cu ingredientele preferate pe care le ai deja în frigider. Este o variantă sănătoasă și mult mai bună decât produsele de tip fast food.
Cum prepari wrap cu pui
Pregătirea cărnii: Taie pieptul de pui în fâșii subțiri și egale. Condimentează carnea cu sare și boia dulce pentru o aromă plăcută. Încinge uleiul într-o tigaie încăpătoare și adaugă puiul. Gătește la foc mediu până când carnea devine aurie și bine pătrunsă.
Pregătirea legumelor: Spală bine salata verde și rupe frunzele în bucăți potrivite. Taie roșiile și castravetele în felii subțiri sau cubulețe mici. Pune legumele pe un platou ca să le ai la îndemână pentru asamblare. Asigură-te că legumele sunt bine scurse de apă.
Realizarea sosului: Amestecă smântâna cu maioneza într-un bol mic până obții o compoziție omogenă. Poți adăuga puțin usturoi pisat dacă preferi un gust mai intens. Acest sos va oferi cremozitate preparatului final. Încălzește ușor lipiile într-o tigaie uscată pentru a deveni mai maleabile.
Asamblarea: Întinde o lingură de sos pe fiecare lipie caldă. Așază un strat de salată verde apoi adaugă fâșiile de pui și legumele tăiate. Împăturește marginile lipiei spre interior și rulează strâns. Servește imediat acest wrap cu pui cât timp este încă proaspăt.
Sfaturi pentru wrap cu pui
Pentru un wrap cu pui reușit este important să nu aglomerezi lipia cu prea multă umplutură. Dacă pui prea multe ingrediente lipia se poate rupe în timpul rulării. Poți rumeni wrapul asamblat într-o tigaie tip grill pentru un plus de textură crocantă la exterior. Dacă vrei o variantă mai ușoară înlocuiește maioneza cu iaurt grecesc gras.
Esențial este ca puiul să fie gătit la foc iute pentru a rămâne suculent în interior. Dacă pregătești masa pentru mai târziu păstrează sosul separat și adaugă-l doar înainte de servire. Astfel lipia nu se va înmuia și va rămâne proaspătă mai mult timp.
Vedeți și aceste rețete:
lasagna cu curcan,
burger de pește cu cambulă sau
murături cu muștar.
